Sushi Senza Glutine a Napoli

Scopri Le Nostre Opzioni

Il sushi è generalmente considerato un’opzione relativamente sicura per chi ha intolleranze al glutine, ma è importante prestare attenzione agli ingredienti e alle preparazioni che possono nascondere tracce di glutine. Da Tokyo2, ci impegniamo a garantire opzioni sicure per tutti i nostri clienti, con una particolare attenzione alle esigenze di chi segue una dieta senza glutine. Scopri di seguito le indicazioni su alcuni degli elementi chiave del sushi e le nostre alternative sicure per intolleranti al glutine.

Il Riso

Il riso utilizzato per la preparazione del sushi è naturalmente privo di glutine, ma può essere contaminato dal condimento a base di aceto utilizzato per aromatizzarlo. Da Tokyo2, utilizziamo aceto di riso senza glutine per garantire che il nostro sushi sia sicuro per chi ha intolleranze. Se hai dubbi, informaci al momento dell’ordine, così potremo assicurarti un pasto adatto alle tue esigenze.

Sushi e Sashimi

Il pesce crudo, protagonista di molti piatti di sushi e sashimi, è naturalmente privo di glutine. Tuttavia, alcuni tipi di sushi, come i temaki o i uramaki, possono contenere ingredienti che includono glutine, come tempura o altre preparazioni croccanti. Ti invitiamo a chiedere sempre al nostro staff indicazioni specifiche per scegliere piatti sicuri e senza contaminazione.

Salse

Le salse sono spesso la fonte principale di glutine nel sushi. In particolare, la tradizionale salsa di soia contiene glutine, ma da Tokyo2 offriamo un’alternativa sicura: la salsa Tamari senza glutine, che ti permette di gustare il sushi con tutto il suo sapore, senza rischi. Ma ti ricordiamo che anche altre salse potrebbero contenere ingredienti a rischio.

Opzioni per Vegani e Vegetariani

Da Tokyo2, prestiamo attenzione anche alle esigenze di chi segue una dieta vegana o vegetariana. Il nostro menu include una vasta selezione di piatti adatti a chi non consuma prodotti animali, mantenendo sempre alta la qualità e il gusto della cucina giapponese. Tra le nostre proposte troverai uramaki con avocado, cetriolo, e altre verdure fresche, così come nigiri di avocado, o piatti a base di tofu o altri ingredienti vegetali.

Sia che tu sia vegano, vegetariano o semplicemente desideri un’opzione più leggera, il nostro staff sarà felice di consigliarti i piatti più adatti e gustosi. Assicurati di provare anche i nostri roll vegetariani e altre specialità pensate per soddisfare ogni palato, con la certezza che ogni piatto rispetta i tuoi valori e le tue scelte alimentari.